CÉPAGES ET TYPES DE VINS

Les cépages, c'est-à-dire les différents types de vignes, sont issus presque tous d'une seule espèce : Vitis vinifera. Seul ou assemblé avec d'autres, le cépage permet généralement d'identifier facilement un vin et la région dont il provient.
Chaque cépage a des zones géographiques privilégiées, pays, régions et appellations, dans lesquels il s'épanouit le mieux et où il donne les meilleurs vins.
Certains cépages peuvent être utilisés à la fois pour produire des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges, la couleur des vins étant généralement liée à la couleur de la chair du raisin et au temps de macération de la peau.
La date des vendanges et les techniques de vinification et d'élevage jouent un rôle décisif dans l'élaboration de différents types de vins, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges secs ou doux naturels, champagnes brut, extra-brut, rosé ou non dosés.

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Pewsey Vale Riesling Eden Valley Australie Blanc 2022

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Domaine Patrick Baudoin Savennières 2013 Domaine Patrick Baudoin Savennières 2013
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Nouveau Domaine Aurore Bachelet Maranges Rouge 2021
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L'Orangerie de Ferran Pessac-Léognan Rouge 2010
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L'Orangerie de Ferran Pessac-Léognan Rouge 2012 Magnum

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Domaine du Pré Semelé Sancerre Blanc
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Domaine du Pré Semelé Sancerre Blanc - Carton de 6

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Yves Leccia Patrimonio E. Croce Corse Rouge 2019 BIO Yves Leccia Patrimonio E. Croce Corse Rouge 2015
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Domaine du Pré Semelé Sancerre Rouge
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Domaine du Pré Semelé Sancerre Rouge 2019

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Domaine Alain Mathias Chablis 1er Cru Vau de Vey 2017 Domaine Alain Mathias Chablis 1er Cru Vau de Vey
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Domaine Alain Mathias Chablis 1er Cru Vau de Vey 2020

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Château de Villeneuve Saumur Les Cormiers Blanc 2021 - BIO Château de Villeneuve Saumur Les Cormiers Blanc 2021
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Château de Villeneuve Saumur Les Cormiers Blanc 2021

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J. Bouchon Family WInes Vigno Carignan Valle de Maule Chili
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Domaine Viret Les Colonnades Rouge 2011 Domaine Viret Les Colonnades Rouge 2016
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Maison Louis Jadot Givry Rouge 2020
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