CÉPAGES ET TYPES DE VINS

Les cépages, c'est-à-dire les différents types de vignes, sont issus presque tous d'une seule espèce : Vitis vinifera. Seul ou assemblé avec d'autres, le cépage permet généralement d'identifier facilement un vin et la région dont il provient.
Chaque cépage a des zones géographiques privilégiées, pays, régions et appellations, dans lesquels il s'épanouit le mieux et où il donne les meilleurs vins.
Certains cépages peuvent être utilisés à la fois pour produire des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges, la couleur des vins étant généralement liée à la couleur de la chair du raisin et au temps de macération de la peau.
La date des vendanges et les techniques de vinification et d'élevage jouent un rôle décisif dans l'élaboration de différents types de vins, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges secs ou doux naturels, champagnes brut, extra-brut, rosé ou non dosés.

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Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 1999
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Domaine Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2015
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Château Margaux 1er Grand Cru Classé 1979
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Château Margaux 1er Grand Cru Classé 1984
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Château Margaux 1er Grand Cru Classé 1973
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Château Margaux 1er Grand Cru Classé 1981
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Château Musar Liban Rouge 1970
Disponible à l'unité

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632,50 €
Clos Haut-Peyraguey Sauternes 1er Cru Classé 1947
Disponible à l'unité

Clos Haut-Peyraguey Sauternes 1er Cru Classé 1947

690,00 €