CÉPAGES ET TYPES DE VINS
Les cépages, c'est-à-dire les différents types de vignes, sont issus presque tous d'une seule espèce : Vitis vinifera. Seul ou assemblé avec d'autres, le cépage permet généralement d'identifier facilement un vin et la région dont il provient.
Chaque cépage a des zones géographiques privilégiées, pays, régions et appellations, dans lesquels il s'épanouit le mieux et où il donne les meilleurs vins.
Certains cépages peuvent être utilisés à la fois pour produire des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges, la couleur des vins étant généralement liée à la couleur de la chair du raisin et au temps de macération de la peau.
La date des vendanges et les techniques de vinification et d'élevage jouent un rôle décisif dans l'élaboration de différents types de vins, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges secs ou doux naturels, champagnes brut, extra-brut, rosé ou non dosés.
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Château Chauvin est un grand vin rouge de Saint-Emilion, Grand Cru Classé, dont le millésime 2014 est le premier de la nouvelle équipe du Château, avec Sylvie Cazes et...
Ce Champagne 2015 de Romain Hénin, la cuvée " L'Appel de la Forêt " est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et 20% de...
Château Gloria 2014 est un grand vin de Saint-Julien, proposé ici en Double-Magnum de 3 litres et dans un beau millésime bordelais. Il offre une belle robe violacée et au...
Ce très beau Rivesaltes 1952 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Château Langoa-Barton 2013 nous offre ici un beau vin de Saint-Julien aux arômes de fruits rouges (framboise, cerise), souple et fin en bouche, avec une belle finale. Comme...
Château Le Puy 2003 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Bordeaux-Côtes-de-Franc, issu de l'agriculture biologique et biodynamique certifiées.
Il offre une...
Château de Fieuzal 2015 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Pessac-Léognan et classé Grand Cru de Graves.
Le superbe millésime 2015 a bénéficié d'une...
Château Labégorce 2002 est un grand vin de Margaux classé Cru Bourgeois. Avec une vingtaine d'années en cave, Il offre toujours de beaux arômes de fruits noirs mûrs (prune),...
Ce très beau Rivesaltes 1951 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Cet Hermitage La Chapelle 2012 de Paul Jaboulet Aîné offre une robe rubis intense, limpide et brillante. Le nez est racé et d'une grande complexité, dévoilant la Syrah tout...
Ce Porto Tawny 40 ans d’âge est un grand vin rouge du Portugal produit par Burmester. Il est obtenu par ajout de brandy de raisin après la fermentation puis subit un élevage...
Château Liversan est un vin rouge de Bordeaux et Cru Bourgeois du Haut-Médoc. Il est proposé ici en format Impériale de 6 litres, en caisse bois d'origine provenant...
Le Château Patache d'Aux est un vin rouge de Bordeaux et Cru Bourgeois du Médoc. Il est proposé ici dans le millésime 2007 et en format Impériale de 6 litres, en caisse bois...
Ce très beau Rivesaltes 1950 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Le Château Patache d'Aux est un vin rouge de Bordeaux et classé Cru Bourgeois du Médoc. Il est proposé ici dans le millésime 2014 et en format Impériale de 6 litres, en caisse...
Voici un vieux Rivesaltes 1948 de la Maison Cazes, un vin rouge doux naturel du Roussillon. Le grand âge donne à ce beau vin une palette aromatique complexe et profonde qui...
Ce Pomerol 1988 du Vieux Château Certan s'adresse aux amateurs de grands vins de Bordeaux et de millésimes anciens. Les grands vins de Pomerol sont réputés pour leur longue...
Château Léoville-Poyferré 2000 est un grand vin rouge de Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé .
En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver...
Château Pavie Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 1991 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Saint-Emilion et 1er Grand Cru Classé.
En savoir plus sur l'état...
Château La Conseillante est un grand vin de Pomerol proposé ici dans le superbe millésime 2009, un des grands millésimes de garde de la rive droite à Bordeaux.
Et...
Cette Côte-Rôtie Côte Blonde 2009 provient du Domaine Rostaing, l'un des plus réputés de l'appellation, de vignes plantées sur un sol pauvre, minéral (mica, silice) et...
Les Forts de Latour Pauillac 2000 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Pauillac et second vin de Château Latour, classé 1er Grand Cru dans la classification des...
Le Domaine Arlaud nous propose ici un grand vin rouge de Bourgogne en appellation Charmes-Chambertin et classé Grand Cru.
Ce Charmes-Chambertin 2020 offre un très beau nez...
Château La Violette 2006 est un grand vin de Pomerol issu d'un petit vignoble d'exception de 3 hectares sur les hauteurs du plateau de Pomerol, sur des sols argilo-calcaires...
Château Cos d'Estournel 1989 est un grand vin de Saint-Estèphe, 2ème Grand Cru Classé. C'est un v in complexe et puissant qui offre également finesse et élégance dans le...
Le Château Patache d'Aux est un vin rouge de Bordeaux et Cru Bourgeois du Médoc. Il est proposé ici dans le millésime 2009 et en format Impériale de 6 litres, en caisse bois...
Ce très beau Rivesaltes 1947 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Cheval des Andes 2017 est le fruit d’un assemblage de Malbec, pour 60% environ, complété avec du Cabernet-Sauvignon pour 35% et du Petit-Verdot pour 5%. Il est proposé ici en...
Nouveau
Amour de Deutz est la cuvée emblématique de la Maison de Champagne Deutz, proposée ici en Magnum de 150cl, sous étui cadeau.
Dans ce millésime 2011, elle offre une...
Ce très beau Rivesaltes 1946 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Château Gloria 2018 est un grand vin de Saint-Julien, proposé ici dans un très bon millésime bordelais.
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Ce Cornas Reynard 2014 de Thierry Allemand est issu de parcelles aux sols plus calcaires et de vieilles vignes de plus de 40 ans.
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En savoir plus sur l'état...
Ce Meursault Clos de la Barre 1er Cru 1997 est un grand vin blanc de Bourgogne du Domaine des Comtes Lafon, reconnu dans le monde entier pour ses grands vins de Meursault,...
Château Chasse-Spleen 2012 est un grand vin de Moulis-en-Médoc classé Cru Bourgeois. Il offre une belle robe rouge sombre, brillante et limpide. Le nez est dominé par les...
Ce très beau Rivesaltes 1942 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Amour de Deutz est la cuvée emblématique de la Maison de Champagne Deutz et dans ce beau millésime 2013, elle offre une merveilleuse expression des chardonnays des terroirs...
Blason d'Issan est un grand vin rouge de Margaux et le second vin de Château d'Issan 3ème Grand Cru Classé. Il offre un nez discret sur des arômes de fruits noirs (mûres) et...
Château Léoville Las Cases 1993 est un grand vin rouge de Saint-Julien, classé 2ème Grand Cru dans la classification des vins du Médoc de 1855.
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Ce très beau Rivesaltes 1941 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Château Cissac 2015 est un vin rouge en appellation Haut-Médoc et classé Cru Bourgeois. Il est proposé ici en bouteille de 6 litres, une Impériale conditionnée dans sa caisse...
Ce très beau Rivesaltes 1940 de la Maison Cazes est un vin rouge doux naturel du Roussillon. Il offre de belles sensations gustatives et constitue une belle idée de cadeau...
Carruades de Lafite Rothschild 2011 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Pauillac et le second vin de Château Lafite Rothschild, classé 1er Grand Cru dans la...
Château Lynch-Bages 1986 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Pauillac et classé 5ème Grand Cru dans la classification des vins du Médoc de 1855.
Après plus...